Salviamoci a tavola: salute del pianeta e buone pratiche alimentari
Nutrire se stessi, alimentare la Terra. La salute del pianeta passa (anche) attraverso scelte alimentari consapevoli, attuando una rivoluzione nella dieta e nei processi produttivi utilizzati in agricoltura e nell’allevamento. Se ne parla nel secondo incontro della Scuola di ecologia 2022 Saluti Istituzionali Roberto Rettori Professore presso l’Università di Perugia, …
